Torrone di sesamo

ingredienti:

200 gr di semi di sesamo, 100 gr di miele, 100 gr di zucchero di canna grezzo,50 gr di mandorle amare, qualche goccia di limone

preparazione:

in una casseruola con il fondo spesso mettere a sciogliere il miele e lo zucchero, aggiungere qualche goccia di limone quando arriva a bollore aggiungere i semi di sesamo e le mandorle tritate grossolanamente fate cuocere per altri 15 minuti circa poi versare il composto tra due fogli di carta forno, schiacciare con un mattarello cercando di dare una forma rettangolare e uno spessore di circa 1 cm, lasciare intiepidire e tagliare a piacere una volta completamente raffredato si può gustare.

 

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