Cozze ripiene

Il Salotto -  Home Restaurant presenta la ricetta di un piatto che può essere utilizzato come antipasto o secondo:

Cozze ripiene  

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 6 persone

-    1 kg cozze

-   400 g di mollica di pane

-   prezzemolo

-  sale e pepe q.b.

 Procedimento

1.   Lavare per bene le cozze e aprirle cuocendole leggermente in una pentola con un pò di acqua (giusto il tempo che i gusci delle cozze si aprano);

2.   Lasciare raffreddare e aprire totalmente le cozze, lasciando solo la metà con la cozza;

3.   In una ciotola unire la mollica di pane con il prezzemolo, sale e pepe q.b.;

4.   Inumidire il composto con qualche goccia di acqua;

5.    Infine con il composto riempire la metà della cozza e infornare a grill a 200°C per il tempo necessario a dorare il ripieno.

 

2 commenti

  • Mark
    Mark Giovedì, 08 Dicembre 2016 11:28 Link al commento

    Heya im for the first time here. I found this board and I find It really useful & it helped me out much. I hope to give something back and help others like you aided me.

  • David
    David Mercoledì, 19 Ottobre 2016 15:58 Link al commento

    A person essentially help to make seriously posts I would state. This is the first time I frequented your web page and thus far? I surprised with the research you made to create this particular publish extraordinary. Fantastic job!

Lascia un commento

Assicurati di inserire (*) le informazioni necessarie ove indicato. Il codice HTML di base è permesso.